Медовик

Бисквит:

Продукты:
Яйца — 3 шт.
Разрыхлитель — 1,5 ч.ложка
Мука — 2  стакана
Сахар — 1  стакан
Мед — 3 ст.ложки

Взбить белки яиц со щепоткой соли до пиков постепенно вводя сахар.

Желтки смешать с жидким медом (погреть в микроволновке мед, чтоб стал жидким)

Муку смешать с разрыхлителем, просеять.

Смешать муку с желтками и аккуратно ввести взбитые белки.

Тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и

поставить программу выпечка на 60 минут. Оставить на 10 мин на подогреве.

Вынуть бисквит с помощью контейнера для варки на пару и остудить.

Разрезать на 3-4-5 коржей, как получится.

Смазать каждый корж кремом, верх и бока обмазать кремом.

Украсить.

Крем:

 400 -500 гр. сметаны.

150 - 200 гр. сахара или сах. пудры.

Взбить миксером.

Я украшала торт тертым шоколадом по бокам, миндалем, в середине немного растопленого меда.